ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ: ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಿಕಿರಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ನಾವು ತ್ವರಿತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅವರ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಥರ್ಮೋಫಾರ್ಮ್ಡ್ ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ PP ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಕಲ್ ಮಾಡುವುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೇವಲ ಐದು ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರ ಮಾರಾಟ.

ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಟ್ರೇ ಸೀಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಅವರು ನಮ್ಮಿಂದ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಅರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟ್ರೇ ಸೀಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಅವರು ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. ಈಗ ಅವರು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸ್ಕಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಾತ ಚರ್ಮದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (VSP) ಗೆ ಒಲವು ತೋರಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಈ ತ್ವರಿತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (MAP) ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತುನಿರ್ವಾತ ಚರ್ಮದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್(ವಿಎಸ್ಪಿ). ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅವರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಕ 5 ದಿನಗಳಿಂದ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸ್ಕಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಅವಕಾಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಂತೆನಿರ್ವಾತ ಚರ್ಮದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮದ ಚಿತ್ರವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ
ನಿರ್ವಾತ ಹೀರುವಿಕೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿ, Utien ಪ್ಯಾಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರೌಢ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಕ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸ್ಕಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೀನು, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ,ನಿರ್ವಾತ ಚರ್ಮದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
1.ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅರ್ಥ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಸ್ಕಿನ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ನಡುವೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಧೂಳು-ನಿರೋಧಕ, ಆಘಾತ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
3.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಮಾಣ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4.ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ದೃಶ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು!

ಇನ್ನಷ್ಟು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಥರ್ಮೋಫಾರ್ಮಿಂಗ್ MAP ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ

ಥರ್ಮೋಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ (MAP)

ಥರ್ಮೋಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ

ಮಾಂಸ ಥರ್ಮೋಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸ್ಕಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (VSP)